Бета-аланин: свойства, дозировки и применение в спорте. Секретное оружее: бета-аланин и креатин Бета аланин как принимать перед тренировкой

Бета-аланин довольно часто является одним из компонентов предтренировочных комплексов. И на то есть несколько причин.

Все мы знаем, что для проведения высокоинтенсивной тренировки требуется оптимальное состояние ума, но немногие понимают необходимость создания оптимальной среды в мышечных клетках. Иными словами, чтобы провести отличную тренировку, вы должны привести свои разум и тело в состояние максимальной готовности. Ведь чем больше подходов и повторений вы выполните на тренировке, тем больше мышц сможете нарастить.

В настоящее время, существует множество продуктов спортпита, которые созданы для того, чтобы ваши мышцы как можно меньше уставали на тренировке. И бета-аланин является одним из наиболее изученных компонентов этих добавок.

Бета-аланин – это непротеиногенная аминокислота. Это означает, что она не участвует в синтезе белков (то есть, в строительстве мышц ). Мы не можем получать ее в изобилии с пищей, но наше тело способно создавать свой собственный бета-аланин.

Синтез карнозина

В мышечной ткани бета-аланин и гистидин объединяются для создания карнозина. Но тут есть одна загвоздка. Количество доступного бета-аланина ограничивает производство карнозина. Это значит, что только когда в организме имеется излишек бета-аланина (например, когда он принимается в виде пищевой добавки ), в мышцах повышается уровень карнозина. Научно доказано, что прием бета-аланина в течение четырех недель повышает уровень мышечного карнозина более чем на 60% .

Зачем вам нужен повышенный уровень карнозина?

Изучение такого эффекта карнозина, как повышение работоспособности, началось, когда ученые обнаружили, что животные, способные на длительную высокоинтенсивную активность, обладают высоким уровнем карнозина. Недавние исследования выявили повышенный уровень карнозина в квадрицепсах опытных бодибилдеров, что указывает на связь между количеством этого вещества и размером мышц.

Основным механизмом, с помощью которого карнозин повышает функциональность и производительность мышц, является его способность снижать кислотность в мышцах во время длительной высокоинтенсивной активности. Одной из основных причин наступления усталости во время тяжелого тренинга является повышение кислотности в мышцах.

Помимо этого, карнозин является мощным антиоксидантом и ученые полагают, что его способность захватывать свободные радикалы также ведет к повышению выносливости.

Бета-аланин и работоспособность

Прием бета-аланина повышает вашу способность к длительной выработке физических усилий. Это означает, что принимая бета-аланин, то вы будете сильнее в конце тренировки, чем в случае, если бы вы не пользовались этой спортивной добавкой. Также вы будете способны тренироваться дольше.

В одном исследовании, проведенном в Университете Оклахомы, женщины, принимавшие бета-аланин в течение 28 дней, были способны на более длительные велотренировки, чем те, кто его не принимал.

В другом эксперименте, опубликованном в журнале «Исследование питания» , игроки в американский футбол принимали бета-аланин в течение 30 дней перед и во время предсезонной подготовки. В результате, наблюдалось значительное повышение объема тренинга (испытуемые были способны выполнить больше повторений до наступления отказа на силовых тренировках ) и снижение индекса усталости (участники чувствовали себя менее уставшими во время и после тренировок ).

Похожие результаты показало исследование, в котором четыре недели приема бета-аланина привели к повышению количества повторений на 22% у тренированных мужчин во время тренинга с отягощениями.

Также было проведено исследование с участием гребцов элитного класса, чтобы оценить воздействие бета-аланина на работоспособность. В данном исследовании, опубликованном в «Журнале прикладной физиологии» , гребцы приняли либо 5 г бета-аланина, либо плацебо перед заплывом на 2000 м. Те, кто принял бета-аланин, финишировали на 4,3 сек раньше тех, кто принял плацебо. Также у участников группы, принявшей пищевую добавку, уровень карнозина повысился на 45%.

В другом исследовании, опубликованном в журнале «Медицина и наука в спорте и физкультуре» , велогонщики элитного уровня принимали бета-аланини или плацебо в течение восьми недель, а затем выполняли тестовый спринт после симуляции 110-минутной гонки на выносливость. Было обнаружено, что в группе, принимавшей бета-аланин, средняя мощность и пиковая мощность (во время спринта) повысились на 5 и 11% соответственно.

Бета-ланин и размер мышц

Так как бета-аланин дает отсрочку наступления мышечного утомления и повышает объем тренинга, неудивительно, что прием этой добавки способствует улучшению композиции тела. Так, субъекты, следовавшие программе высокоинтенсивного интервального тренинга и принимавшие бета-аланин, набрали больше сухой мышечной массы и потеряли больше жира по сравнению с теми, кто так же тренировался, но принимал плацебо.

Также исследования показали, что сочетание бета-аланина и креатина у занимающихся тренингом с отягощениями способствует увеличению сухой мышечной массы с течением времени. Неслучайно, практически любой высококачественный предтренировочный комплекс содержит оба эти соединения.

Как принимать бета-аланин?

Бета-аланин обладает одним уникальным побочным эффектом. Его прием в высокой дозировке может привести к появлению ощущения покалывания кожи. Не беспокойтесь, это временное ощущение и оно неопасно. Однако, вместо того, чтобы принимать сразу большое количество бета-аланина, лучше принимать его меньшими дозами, но чаще.

Попробуйте принимать 1,5-2 г перед и после тренировки. И будьте терпеливы, может пройти вплоть до четырех недель прежде, чем вы ощутите максимальный эффект.

Сегодня мы расскажем вам об аминокислоте выносливости. Именно так в профессиональном спорте, в среде бодибилдеров называют бета-аланин. Однако не надо полагать, что данный компонент - исключительно спортивная добавка. Применение препарата рекомендуется и при климаксе у женщин. В статье мы расскажем о влиянии бета-аланина на организм, его конкретной пользе, дозировке.

Что это?

Данный элемент является природного происхождения аминокислотой, которая входит в состав многих белков, а также пантотеновой кислоты (витамина группы В). Бета-аланин синтезируется в человеческом организме. Основа для него может быть различной:

карнозин;
лейцин;
валин;
изолейцин.

Бета-аланин - это белок-дипептид, находящийся в мозговых и мышечных клетках человека, соединительной ткани. Его синтезу в организме мы обязаны процессу дегидризации. При распаде данный элемент будет обращаться в уксусную кислоту.

Полезные свойства элемента

В сети, в печати можно встретить большое число отзывов о бета-аланине, написанных как диетологами, профессиональными бодибилдерами, квалифицированными тренерами, так и спортсменами-любителями, что испробовали средство на себе. Все сказанное можно объединить в три главных замечательных свойства аминокислоты:

Увеличение сокращения мускулатуры. Как это происходит? Из-за повышенной резистентности кальциевого канала. Данный фактор позволяет мышцам сокращаться с большей скоростью и силой. Повышенное выделение карнозина снижает кислотность. Чем это полезно? Повышенная кислотность в организме вызывает так называемый "мышечный отказ". То есть невозможность выполнять повтор того или иного упражнения. Бета-аланин повышает порог утомляемости спортсмена. Отсюда и его второе название.
Источник энергии, регулятор глюкозы крови. Эти качества указаны и в инструкции к бета-аланину. Аминокислота принимает активное участие в обмене ряда органических кислот, сахаров. Ко всему прочему, бета-аланин - источник энергии и для ЦНС, и для мускулатуры. Ведь, попав в печень, аминокислота в этом органе трансформируется в глюкозу. Если спортсмен проходит этап так называемой "сушки", то уровень сахара в его крови низкий. Аланин будет помогать регулировать содержание крови. Он борется не только с гипогликемией (недостаточным уровнем глюкозы), но и с низким артериальным давлением.
Стимулятор иммунной защиты. Бета-аланин - для чего он нужен? Аминокислота, ко всему прочему, стимулирует иммунную систему организма на выработку защитных антител.

Определенный вред для организма при соблюдении правильной дозировки в ходе клинических исследований выявлен не был.

Кому показан элемент?

Основное применение бета-аланина в спорте - это добавка к рациону во время набора спортсменом массы, работы над рельефом мышц. В общем же он показан всем людям, ведущим активный уровень жизни, системно занимающихся спортом, тем, которые регулярно посещают тренировки в зале.

Если человеку свойственны длительные тяжелые физические нагрузки, то ему необходим аланин. Данный элемент помогает выводить из организма продукты обмена, образовавшиеся при распаде белков. В частности, аммиак.

Также инструкция по применению бета-аланина свидетельствует, что препарат поможет восстановить самочувствие после длительных стрессов, нервного перенапряжения. Показан он людям, кто долгое время вынужден был голодать, придерживаться строгой диеты, также для восстановления сил организма.

Где содержится элемент?

Для лечения сегодня возможно приобрести бета-аланин в аптеке. Кроме того, он выпускается в виде добавок к рациону (специальные порошки, капсулы), которые широко представлены в магазинах спортивного питания - обычных и виртуальных.

Так как это аминокислота природного происхождения, то содержаться она будет не только в специальных капсулах и таблетках. Бета-аланином богаты следующие продукты:

Мясо и насыщенные мясные бульоны.
Молоко, ряд продуктов, полученных из него - жидких и твердых.

Правильная дозировка

Как принимать бета-аланин правильно? Достаточно придерживаться подходящей для вашего образа жизни ежесуточной дозировки:

Средняя потребность человеческого организма в данной аминокислоте - 3 г/сутки.
Если вы активно занимаетесь спортом, системно посещаете тренажерный зал, увлечены бодибилдингом, то эта доза для вас несколько повышается - 4-6 г/сутки. При приобретении добавки в виде порошков, капсул, вещество благоприятнее всего принимать курсами - по 4-5 недель.
Если ваш образ жизни не отличается серьезными физическими нагрузками, вы равнодушны к спорту и активному отдыху, ваш организм нуждается в меньшем объеме аланина - порядка 1 г/сутки.

А теперь перейдем к использованию данной аминокислоты в качестве лечебного стабилизирующего средства.

Бета-аланин при климаксе

Чем характерен период менопаузы для организма женщины? В этот переломный момент понижается уровень таких важных гормонов, как эстроген, прогестерон, а вся система органов перестаивается на новый режим жизнедеятельности. Возрастные факторы в совокупности могут вызывать такие последствия, как обострения хронических патологий, затяжное лечение инфекций, развитие осложнений. Также климакс часто сопровождается частыми перепадами настроения, приливами, беспричинным жаром и прочими негативными проявлениями.

Бета-аланин как раз-таки помогает справиться с вышеописанными состояниями, уменьшить их негативные проявления. Он может нормализовать снижающийся уровень выработки гормонов, "починить" центр терморегуляции в гипоталамусе.

Действие препарата

Как мы уже упоминали, бета-аланин - эта та полезная аминокислота, что может самостоятельно синтезироваться нашим организмом. Однако в период климакса она вырабатывается в малых количествах. Ее недостаточный синтез и ведет к беспричинному жару и потливости - именно бета-аланин держит под контролем центр терморегуляции гипоталамуса. Отсюда, чтобы нормализовать свое состояние, женщина должна восполнять запасы аминокислоты искусственно - приемом препаратов.

Еще одно полезное свойство: бета-аланин сдерживает объемные выбросы в кровь гистамина, расширяющего периферические сосуды, вредного для вегетативных процессов. Достаточный уровень полезной аминокислоты в организме в период климакса помогает справиться с количеством и тяжестью приливов, повышенным потоотделением, головными болями и мигренью.

Также именно бета-аланин отвечает за выведение из организма молочной кислоты. Последняя, застаиваясь в мышечной ткани, вызывает у нас состояние беспричинной утомляемости.

Еще несколько важных влияний препаратов, содержащих аланин, на организм женщины в этот непростой период перестройки:

Повышает иммунитет, вырабатывает устойчивость ко многим заболеваниям.
Помогает успешно пережить стрессовые ситуации.
Способствует концентрации внимания, его переключению между важными делами.
Содействует хорошей работоспособности, снижению утомляемости.

Прием при климаксе

Сегодня в аптечных магазинах вы можете встретить массу препаратов, активный центр которых - бата-аланин. Наиболее известные - "Циклин-аланин" от "Эвалар", "Клималанин". Все эти средства имеют одну негативную особенность - завышенную цену. Прекрасной им альтернативой для женщины в период климакса, будут те же капсулы и порошки, что принимают бодибилдеры. Найти эти средства можно во многих магазинах со спортивным питанием.

Лекарства с бета-аланином прописывает только лечащий врач! Он же назначает дозировку, продолжительность курса. В основном, женщине со средним проявлением признаков климакса назначается по 2 таблетки средства в сутки. Если симптомы сильные, то доза может быть увеличена до 3-х таблеток.

Важная особенность - прием препарата возможен при запрете на гормональную терапию. Иногда его прописывают, как подготовку к ней. Если бета-аланин прекрасно справляется с необходимыми задачами, то надобность в гормональном лечении отпадает.

Большинством пациентов препарат с аминокислотой переносится хорошо:

Не оказывает негативного воздействия на кроветворную функцию организма.
Не провоцирует сердечно-сосудистые заболевания.
Нет отрицательного воздействия на работу печени и почек.
Длительный курс приема не становится причиной сонливости, снижения концентрации внимания. Положительный эффект обуславливается отсутствием антигистаминных элементов.
Аланин не вызывает зависимости или привыкания.

Полезный эффект при климаксе

В заключение перечислим весь спектр благотворного воздействия элемента на организм женщины:

Влияние на работу нервной системы: улучшение концентрации внимания, скорости реакции. Борьба с перепадами настроения.
Укрепление иммунитета. Антиоксидантное воздействие на организм.
Позитивное влияние на настроение, активность. Источник жизненной энергии.
Нормализация метаболистических, энергетических процессов в организме. Важно, что бета-аланин во время гормональной перестройки препятствует набору лишнего веса.
Выводит лишнюю жидкость из организма, не позволяет ей застаиваться в тканях.

Бета-аланин - весьма полезная аминокислота для организма человека. В первую очередь, показана профессиональным спортсменам, женщинам в период климакса. Продукты, богатые ею, будут полезны абсолютно для любого человека, заботящегося о своем здоровье.

Среди огромного количества аминокислот, в которых нуждается человеческий организм особое место занимает аланин – биологически активное вещество, которое участвует во многих процессах. Существует две разновидность аланина – альфа и бета. В первом случае речь идет об аминокислоте, которая входит в состав большинства белков и способствует из более полной усвояемости. Бета-аланин в свободном виде содержится лишь в клетках головного мозга, но при этом может входить в состав пептидов и чаще всего встречается в карнозине.

Для чего организму нужен бета-аланин?

Это вещество способствует восстановлению и увеличению мышечной массы за счет того, что буферизирует в тканях ионы кислорода, являющиеся своеобразной защитой. То есть, когда человек подвергает себя физическим нагрузкам, естественным критерием, который регулирует работу мышц, является усталость. Преодолеть ее помогает бета-аланин, устраняющий подобный барьер. Именно по этой причине данная пищевая добавка весьма широко применяется спортсменами, которые уделяют тренировкам по 4-6 часов в сутки и при этом заинтересованы в том, чтобы как можно скорее набрать мышечную массу, не испытывая при этом дискомфортных ощущений, болей и усталости. Также следует учитывать, что данное вещество способствует выводу из организма аммиака, который накапливается после физических нагрузок и может стать причиной интоксикации.

Необходимо отметить, что бета-аланин не только способствует наращиванию мышц и является неотъемлемой частью бодибилдинга, но и весьма позитивно влияет на работу головного мозга, улучшая память и ускоряя реакцию . К достоинствам данного вещества стоит отнести и позитивное влияние на гормональный фон, что весьма актуально для людей в возрасте после 40 лет. Бета-аланин стимулирует выработку гормонов, что позволяет женский организм подготовиться е менопаузе, а мужчинам дает возможность продлить молодость и укрепить физическое здоровье.

Чем можно пополнить запасы бета-аланина в организме?

Бета-аланин не присутствует в продуктах питания , хотя некоторые виды фруктов и овощей, а также морепродукты стимулируют его выработку организмом. Однако для людей, которые серьезно занимаются спортом, того количества данного биологически активного вещества, которое присутствует в организме, явно недостаточно. именно по этой причине сегодня существует огромное количество витаминов и так называемых предтренировочных комплексов, в состав которых входит бета-аланин.

Как правило, такие добавки интересуют спортсменов, которые хотят не только нарастить мышечную массу, но и избавиться от болевых ощущений после тренировок. Тем не менее, бета-аланин могут использовать те, кто не увлекается спортом, но хочет повысить выносливость собственного организма, поднять его тонус, ускорить процесс сжигания жиров и снизить аппетит.

Насколько безопасен бета-аланин?

Считается, что такие пищевые добавки, как пептиды, не могут причинить здоровью человека существенного вреда. Наоборот, они выступает в качестве стимулятора, который активирует жизненные функции организма, дарит ощущение бодрости и помогает восстанавливать силы. Все это справедливо и по отношению к бета-аланину, который действительно обладает регенерирующими, стимулирующими и обезболивающими свойствами. Тем не менее, научные исследования показывают, что это вещество совсем не так безобидно, как кажется на первый взгляд. Для начала следует уяснить, что суточная норма потребление бета-аланина в виде всевозможных пищевых добавок для взрослого человека не должна превышать 6 г . Доза рассчитывается, исходя из массы тела и составляет не более 20 мг на 1 кг веса. Если это правило нарушить и самостоятельно увеличить дозировку, то ничего страшного не произойдет, однако со временем может развиться парестезия – раздражение периферической нервной системы, что сопровождается дискомфортными ощущениями в области мышц и конечностей. Кроме этого, медики пришли к выводу, что больше 12 недель подряд данную пищевую добавку принимать ни в коем случае не следует, так как излишки бета-аланина в организме приводят к угнетению функций печени и почек, что является прямым следствием белкового отравления организма.

Это природная аминокислота, которую наш организм может сам синтезировать в печени. Не так давно эта спортивная добавка стала очень популярной. Бета- аланин часто добавляют в предтренировочные комплексы. Давайте разберемся, как же эта аминокислота действует на организм спортсмена.

Во время выполнения упражнений высокой интенсивности, организм человека накапливает ионы водорода. Что приводит к увеличению ph в мышцах, иными словами образуется кислая среда. Что значительно уменьшает производительность мышц. Бета- аланин обладает буферной способностью, он отодвигает порог утомляемости, при интенсивных анаэробных тренировках.

Доказано что Beta- Alanine позитивно влияет на умственную деятельность спортсмена. Одна группа принимала плацебо, другая 3г. аминокислоты в сутки. У второй группы повышалась сосредоточенность, реакция и быстродействие, спортсмены становились более сконцентрированными, даже в стрессовых условиях.

Бета- аланин напрямую связан с Карнозином — это особый дипептид, который состоит из аминокислот гистидина и бета-аланина. Он содержится в быстрых волокнах мышц и в первую очередь задействуется при интенсивных силовых тренировках. Чем больше карнозина в мышцах, тем менше концентрация ионов водорода, а значит, наша производительность возрастает. Добавка эффективно устраняет боль в мышцах после тренировки и, как было доказано, ускоряет восстановление после травм. Наша задача повысить концентрацию бета-аланина в организме.

Причины принимать бета-аланин

Отодвинет чувство усталости во время интенсивных кардио тренировок

Обеспечивает выполнение большего тренировочного объема

Улучшает когнитивные функции человека

Тандем + бета-аланин

Многие препараты при совместном использовании дают больший результат, чем по отдельности, не исключением оказалось сочетание аланина с в спортивных добавках. В одном исследовании, креатин плюс бета-аланин привел к значительному увеличению мышечной массы тела и значительное падение жира в организме при занятиях в течении 10-ти недель.

Безопасность бета-аланина

Это полностью натуральная спортивная добавка, которая положительно влияет на организм. Даже при превышении рекомендуемой дозы побочных действий не отмечалось. Возможна личная непереносимость, которая встречалась очень редко. Проявлялась легким покраснением кожного покрова на спине или руках, но после 2 недельного приема эти симптомы проходят. Однако производители призывают соблюдать дозировку. Следует воздержаться в приеме добавки беременным и кормящих грудью женщинам.

Как принимать бета-аланин

Принимать следует перед тренировкой или в течении дня, важно не так время приема как сама концентрация аминокислоты в крови. Разовая доза 1грамм, суточная 3-5 грамм. Минимальный курс — 1 месяц, максимальный — 3. Важно принимать добавку непрерывно, потом надо сделать перерыв как минимум 4-5 недель. После приема бета-аланина возможны ощущения покалывания в пальцах рук и ног, ничего страшного — это значит, что спортивная добавка работает. Максимальный результат ощущается после 4-х недель приема.

Эта спортивная добавка отлично подойдет боксерам, футболистам, и людям занимающимися разными видами единоборств. А вот легкоатлетам она будет менее интересна.

Отличных тренировок и великих побед!

Возможно, вы уже знаете, что представляет собой этот бета-аланин и как он ощущается, но какова его задача, и что же он делает? Благодаря этой статье вы узнаете все, что вам необходимо знать!

Крис Локвуд

Бета-аланин - это технически заменимая бета-аминокислота, однако, в мире бодибилдинга и спортивного питания без нее просто никак. Также известный под торговым названием CarnoSyn®, бета-аланин стал настоящей звездой благодаря заявлениям о том, что способен повышать уровень карнозина в мышцах, а также спортивную результативность во время высокоинтенсивных тренировок.

Помимо этого бета-аланин известен эффектом «покалывания», который вы, должно быть, ощущали - и возможно испугались - после первого предтренировочного приема пищевой добавки, содержащей эту бета-аминокислоту.

Бета-аланин может обеспечить реальное повышение спортивной результативности, однако, он обладает уникальными химическими свойствами, которые необходимо понимать. Кроме того, он обладает уникальной двухтактной связью с нашим старым добрым другом таурином, которую также нужно учитывать.

Бета-аланин может заслужить постоянное место в вашем диетарном арсенале. В связи с этим, чтобы окончательно решить стоит ли вам его принимать или все-таки нет, я дам вам научно-подтвержденную информацию, все, что вам действительно необходимо знать об этом нутриенте.

Что он собой представляет?

Бета-аланин или 3-аминопропионовая кислота является натуральной бета-аминокислотой и компонентом гистидин-содержащих дипептидов (карнозина и ансерина), а также витамина В3, то есть, пантотеновой кислоты. Структурно бета-аланин - это гибрид таких мощных нейротрансмиттеров, как L-глицин и гамма-аминомасляная кислота, что может объяснить возможность появления кофеинового эффекта в результате его потребления. Кроме того, многие ученые даже выступают за вторичную классификацию бета-аланина в качестве нейротрасмиттера.

Человеческий организм производит бета-аланин, по меньшей мере, тремя способами. Он может высвобождаться при расщеплении гистидин-содержащих дипептидов, таких как карнозин или ансерин, или может формироваться в качестве побочного продукта реакции, конвертирующей L-аланин в пируват. Помимо этого бета-аланин может формироваться во время переваривания пищи, когда кишечные микроорганизмы удаляют атом углерода из L-аспартата, высвобождая бета-аланин и углекислый газ.

При потреблении бета-аланина в качестве пищевой добавки он всасывается в кровоток и проникает в скелетные мышцы посредством транспортера бета-аланина и таурина, - этот процесс зависит от биодоступности натрия и хлорида. Как только он попадает в клетки скелетных мышц, он связывается с незаменимой аминокислотой L-гистидин для того, чтобы сформировать дипептид карнозин, и вот тут-то все и начинается.

Что он делает?

Спортивные положительные эффекты бета-аланина связаны с его способностью повышать уровень карнозина в мышцах. Бета-аланин является лимитирующей аминокислотой в синтезе карнозина, а это означает, что его присутствие в кровотоке напрямую связано с концентрацией карнозина в мышцах.

На сегодняшний день абсолютно все исследования, в которых использовался бета-аланин, показывают значительное повышение уровня мышечного карнозина. Это составляет контраст другим культовым пищевым добавкам, таким как креатин, которые могут давать, а могут и не давать эффекты, в зависимости от человека. При этом бета-аланин не просто работает широко, он работает хорошо. В ходе одного исследования потребление бета-аланина в виде пищевой добавки показало увеличение концентрации карнозина в мышцах до 58 процентов всего лишь за четыре недели и до 80 процентов за 10 недель.

Но что такого особенного в этом карнозине? - спросите вы. Что ж, помимо того, что он является мощным антиоксидантом, этот пептид является одной из первых оборонительных линий против накопления ионов водорода (H+) в мышцах во время высокоинтенсивных тренировок. Повышение уровня H+ вызывает значительное понижение уровня кислотности в мышечных клетках, что негативно сказывается на функции ферментов и мышечных парных событиях активизации-сокращения, которые поддерживают продолжительную высокоинтенсивную выработку усилий. Проще говоря, понижение кислотности является главным виновником мышечного утомления.

Кроме того, концентрация карнозина в мышцах связана с высоким процентом быстросокращающихся мышечных волокон типа II. По этой причине у спринтеров и натуральных мышечных фриков наблюдаются высокие уровни мышечного карнозина. Как правило, мужчины имеют более высокий уровень карнозина в мышцах, чем женщины, вероятнее всего потому, что фермент, расщепляющий карнозин, более активен именно у женщин.

Каковы источники бета-аланина?

В результате потребления обычной пищи мы получаем лишь небольшое количество свободного бета-аланина. Большая часть поступает в форме таких дипептидов, как карнозин, ансерин или баленин, каждый из которых повышает биодоступность бета-аланина при расщеплении во время переваривания. Если вы не являетесь вегетарианцем, то получаете эти соединения при потреблении животных протеинов. В частности хорошими поставщиками карнозина являются свинина и говядина, тогда как тунец и оленина богаты ансерином.

Насколько тесно карнозин связан с потреблением мяса? В ходе одного исследования наблюдалось значительное ослабление экспрессии карнозин-синтазы (фермента, участвующего в производстве карнозина) после пяти недель вегетарианской диеты. В связи с этим нетрудно догадаться, что концентрация мышечного карнозина у вегетарианцев значительно ниже, чем у мясоедов.

Помимо наличия самостоятельных пищевых добавок бета-аланин является стандартным ингредиентом многих предтренировочных формул. Однако при покупке добавок бета-аланина ищите на этикетках торговое название CarnoSyn®.

Компания Natural Alternatives International является владельцем патента на производственный процесс бета-аланина, а их продукт является единственным защищенным патентами, и именно его эффективность была доказана множеством исследований.

Будьте осторожны, если на этикетке нет надписи CarnoSyn®! В этом случае вы, скорее всего, будете потреблять либо обычный L-аланин, либо вообще нечто совершенно иное.

Каковы положительные эффекты в отношении тренировок и спортивной результативности?

Если вам необходимо повышение мышечной производительности для физической нагрузки короткой-средней продолжительности, то бета-аланину в этом деле практически нет равных, существует лишь несколько пищевых добавок с подобным эффектом. В частности бета-аланин наиболее эффективен в поддержании нагрузки длительностью более 60 секунд. А вот на более коротких периодах он уже не обладает особой эффективностью или постоянностью, поскольку в этом случае главенствует энергетическая система АТФ-креатинфосфат.

К примеру, в одном из первых опубликованных исследований бета-аланина и атлетической результативности человека, испытуемые получали плацебо, либо 20 грамм креатина моногидрата в день, либо 800 миллиграмм бета-аланина четыре раза в день, либо ту же дозу бета-аланина плюс 20 грамм креатина моногидрата.

В обеих группах, получавших бета-аланин, наблюдалось значительное повышение максимального выхода мощности в четырехминутном тесте на велотренажере с максимальной интенсивностью по сравнению с теми, кто получал плацебо или лишь креатин. Самые существенные улучшения были отмечены на первой и четвертой минутах теста.

После этого раннего исследования бета-аланин показал стойкое повышение выходной мощности мышц, увеличение силы, тренировочного объема, повышение результативности при высокоинтенсивной нагрузке и пиковом потреблении кислорода (улучшение аэробной способности).

В ходе последнего эксперимента у футболистов, принимавших 3,2 грамма бета-аланина ежедневно в течение 12 недель соревновательного сезона, наблюдалось среднее повышение спортивной результативности на 34,3 процента по сравнению с -7,6 процента у тех, кто получал плацебо. Между прочим, если учитывать анализ откликов всех испытуемых, то у тех, кто принимал бета-аланин, улучшения разнились от 0 до 72,7 процента, тогда как у группы плацебо отклик варьировался от -37,5 до +14,7 процента.

Подобным образом ученые Великобритании представили результаты, демонстрирующие, что по сравнению с плацебо ежедневное потребление шести грамм бета-аланина (четыре раза в день по 1,5 грамма) в течение четырех недель увеличило силу удара боксеров-любителей в 20 раз, а частоту ударов в четыре раза. Тем не менее, при использовании длительных (2-5 минут) промежутков отдыха между сетами высокоинтенсивной силовой тренировочной сессии эффекты бета-аланина оказались незначительными.

В связи с этим ради максимизации эффектов бета-аланина я рекомендую использовать высокоинтенсивную бодибилдерскую тренировочную программу, высокоинтенсивный интервальный тренинг, Кроссфит или 1-5-минутные отказные тренировочные периоды с короткими промежутками отдыха длительностью не более 2 минут.

Когда его следует принимать?

Бета-аланин может дать быстрый стимулирующий отклик, поэтому его неплохо принимать перед тренировкой. Если вы потребляете специальную предтренировочную пищевую добавку бета-аланина, то это уже ваш случай. Однако положительные для спортивной результативности эффекты бета-аланина основаны на постепенном повышении мышечной концентрации карнозина. В связи с этим время приема бета-аланина не представляет такой важности, как регулярность его потребления.

Структура мышечных волокон и уровень карнозина в мышцах перед началом потребления бета-аланина не влияет на отклик в результате его приема. Точно так же размеры индивидуальных доз не влияют на максимальную возможную концентрацию мышечного карнозина. Вместо этого на финальный уровень карнозина, который вы сможете получить, будет влиять общая доза за период времени.

Эффект дозы бета-аланина усиливается в геометрической прогрессии по прошествии времени в связи с длительным периодом повышенного уровня карнозина в мышцах. После достижения максимальной концентрации карнозина с помощью бета-аланина и прекращения его приема уровень карнозина понижается всего лишь на один процент в неделю.

Как его следует сочетать?

При потреблении бета-аланина я рекомендую принимать таурин. Таурин является недооцененным супер-нутриентом, и, к тому же, обладает невероятной значимостью для нейромышечной, когнитивной и легочной функций, утилизации глюкозы в крови и антиоксидативной системы.

Давайте разберем детали. По прошествии длительного времени существует вероятность, что использование бета-аланина в высоких дозах при отсутствии диетарного таурина может привести к определенным проблемам здоровья и спортивной результативностью. Исследования на мышах показывают, что прием высоких доз одной из этих пищевых добавок при отсутствии другой может вызвать ослабление неврологической и нейромышечной эффективности. В случае с бета-аланином наблюдался ангиогенный (вызывающий стресс) отклик понижения производства серотонина.

Эксперименты на крысах показывают, что сильный дефицит таурина в результате регулярного потребления высоких доз бета-аланина ослабляет производство и отклик оксида азота. Однако долгосрочные исследования с целью определения вероятности появления подобных проблем у людей в результате потребления стандартных доз бета-аланина так и не были проведены.

Сочетание бета-аланина с другими пищевыми добавками помимо таурина зависит от поставленных целей. Запомните, бета-аланин работает наиболее эффективно при высокоинтенсивной нагрузке, которая длится, по крайней мере, 1-5 минут. Таким образом, если ваша цель заключается в повышение спортивной результативности сессий продолжительностью менее 60 секунд, нацельтесь на соединения, поддерживающие энергетическую систему АТФ-креатинфосфат. К этим соединениям относятся креатин, пероральная АТФ, кофеин и бетаин.

Если вы тренируетесь для какого-либо вида спорта, то следует подумать о том, чтобы включить в свой рацион DL-малат и подобные промежуточные соединения энергетической системы, такие как альфа-кетоглютарат, цитраты, аспартат, а также углеводы, BCAA, глютамин, цитруллин и коэнзим Q10.

Необходима ли периодизация приема?

Основываясь на имеющихся данных, лично я не вижу необходимости в циклировании бета-аланина до тех пор, пока вы принимаете таурин.

Однако в том случае если вы не принимаете таурин в виде пищевой добавки, будет разумнее все же циклировать бета-аланин время от времени. Поскольку на усвоение таурина влияет только повышение уровня бета-аланина в плазме крови, а уровень карнозина в мышцах остается повышенным вплоть до трех месяцев с момента прекращения приема пищевой добавки бета-аланина, циклирование по схеме 4-9 недель «потребления» и 4-9 недель «перерыва» позволит получать стойкие положительные эффекты. Тем не менее, это лишь моя теория, поэтому наверно лучше просто потреблять его вместе с таурином

Одна из проблем, связанная с вопросом длительности приема и/или циклирования, заключается в отсутствии исследований спортивной результативности человека при потреблении бета-аланина более 12 недель. Непонятно, будет ли расти концентрация мышечного карнозина и дальше, или же существует некий потолок. Кроме того, в связи с низкой скоростью снижения мышечного карнозина необходимы дальнейшие исследования для определения конкретной степени увеличения концентрации карнозина, необходимой для получения значительного повышения атлетической результативности.

Другими словами: является ли 80-процентное повышение уровня мышечного карнозина эффективнее 50-процентного? Кроме того, необходимо ли циклирование бета-аланина после достижения определенного порога концентрации карнозина в мышцах? До тех пор пока у нас нет ответа на эти вопросы, мы можем строить лишь предположения насчет долгосрочного потребления бета-аланина.

Существуют ли побочные эффекты?

Бета-аланин обладает собственным встроенным регулятором дозировки. Возможно, вы ощущали его в руках и шее при первом потреблении предтренировочной добавки, содержащей данное соединение.

Научное название этого «покалывания» - острая парестезия. Помимо этого также может проявиться жжение, зуд или прилив крови к голове или ушам. Дозы бета-аланина, превышающие 800 миллиграмм, - менее половины одного черпачка некоторых популярных предтренировочных пищевых добавок, - как правило, вызывают умеренную или сильную парестезию длительностью 60-90 минут. В ходе одного исследования испытуемые получали три грамма бета-аланина за раз, после чего наблюдался очень сильный эффект парестезии.

Если парестезия представляет для вас проблему, то я рекомендую ограничить начальный прием бета-аланина примерно 800-1200 миллиграммами каждые три-четыре часа в течение как минимум четырех недель. Этого будет достаточно для получения положительных эффектов без побочных.

Если принимать бета-аланин на пустой желудок, то его концентрация в крови действительно начнет расти быстрее, однако, вместе с этим возможно повышение вероятности появления эффектов парестезии. Кроме того, люди, потребляющие бета-аланин с целью получения стимулирующего отклика, сообщают о наблюдении более стойкого эффекта при его приеме на пустой желудок. Тем не менее, при использовании бета-аланина ради повышения спортивной результативности это не имеет особого значения, поскольку каждая доза просто прибавляется к предыдущей, постепенно повышая концентрацию карнозина вне зависимости от наличия пищи в желудке.

Время и дальнейшие исследования помогут скорректировать необходимую дозировку и прием, обеспечив нас ясной картиной безопасности и эффективности бета-аланина в долгосрочной перспективе, а также информацией о соединениях, способных усилить его положительные эффекты. На данный момент существует множество свидетельств, демонстрирующих невероятную пользу регулярного потребления бета-аланина атлетами - особенно вегетарианцами, эктоморфами (которым трудно набирать массу) и женщинами.