Аминокислоты. Спортивное питание аминокислоты – виды и польза Зачем нужны аминокислоты человеку

Спортсмены для достижения результатов по наращиванию мышечной массы обращаются к специальному питанию, ведь достигнуть рельефного тела без употребления аминокислот и протеинов достаточно проблематично.

Даже при усиленных тренировках трудно получить значительный объем мышц, поэтому оправдано использование добавок в виде аминокислотных комплексов, повышающих выносливость, освобождающих дополнительную энергию.

Возникло желание использовать аминокислоты для набора мышечной массы, но для чего они еще нужны, почему специалисты рекомендуют употребление белка не только спортсменам, но и с целью похудения и возвращения молодости?

Что такое аминокислоты?

– структурные составляющие всех белков, они являются строительным материалом связок, сухожилий, эпидермиса и мышечных волокон.

Благодаря синтезу в организме ряда аминокислот, поступающих с пищей, происходит рост костной ткани и мышечных волокон.
После попадания в желудок белковой пищи, начинается ее расщепление до молекулярного состояния.
Белки и аминокислоты понятия одинаковые, только первым необходимо время для синтеза в организме, а вторые уже готовы стать строительным материалом, ведь обладают мелкими цепочками молекулярного порядка.

Дефицит протеинов восполняется сбалансированным питанием, хотя такой подход возможен только для людей, которые не занимаются активными тренировками в спортивном зале. Организм синтезирует аминокислоты для снижения стресса после физических нагрузок, способствует наращиванию мышечной массы, заодно сжигает жировые отложения.

Для спортсменов жизненно важно дополнительно принимать аминокислотные комплексы, ведь во время занятий интенсивно расходуется энергия, организм испытывает недостаток белка. Сейчас предлагают добавки в капсулах, таблетках, в виде порошка или в жидком виде.

Для чего нужны аминокислоты?

Зачем же нам так нужны аминокислоты? Для функционирования органов и систем жизненно необходимо постоянное наличие белка, в составе которого находятся аминокислоты, соединенные в цепочки.

В процессах жизнедеятельности организма задействованы только 20 аминокислот, но именно они формируют все разнообразие белков. Они принимают участие в синтезе гормонов, задействованы в химических процессах, находятся в основе всех клеток мышц, в особенности, сердечной мышцы.

Если в организме исчерпались энергетические запасы, аминокислоты служат запасным энергетическим источником. Такое случается, если человек голодает, а в крови снизились показатели глюкозы.

Аминокислоты задействованы в процессах:

Аминокислоты обеспечивают полноценную деятельность организма, активизируют обменные процессы, укрепляют иммунную систему, предотвращая проникновение инфекций.

Для спортсменов недостаток протеина приведет к тяжелым последствиям, для набора мышечной массы нужно продолжительный период употреблять белковую пищу. Мышечные клетки быстро используются организмом, если бодибилдер откажется от добавок в пользу диетического питания.

В спорте

Употребление белковых добавок повышает метаболизм в мышечных волокнах, снижает чувство усталости во время тренировок.

Если человек находится в состоянии покоя, то происходит выработка в организме шести аминокислот – глутамина, лейцина, аспарагина, изолецина, валина и аспарагиновой кислоты. Вещества принимают участие в процессах метаболизма, способствуют восстановлению энергии.
После начала активных тренировок начинается реакция, нацеленная на поддержание прежнего уровня аминокислот. Следствием реакции является усталость, желание сделать небольшой перерыв.
Спортсмены предупреждают подобное состояние, принимая добавки с глутамином, который повышает жизненные силы организма, дает энергию во время силовых упражнений.
Лейцин важен для стимулирования выработки белка, если человек подвергается усиленным тренировкам или серьезно ограничивает себя в еде.

Дополнительный источник протеина необходим не только бодибилдерам, но и представителям других видов спорта – спринтерам и бегунам, а также любителям активного отдыха.

В медицине

Аминокислоты облегчают состояние при ряде заболеваний, активизируют процессы жизнедеятельности в организме:

Сахарный диабет. При болезни перестает образовываться в организме инсулин, поэтому следует принимать комплексные добавки, отвечающие за нормализацию уровня сахара;
Иммунная система. При недостатке пищевого белка ослабляются защитные силы организма. Доказано непосредственное участие аминокислот в активации макрофагов и лейкоцитов, влияние на выработку антител;
Очаги воспаления в суставах. Известно воздействие серосодержащий аминокислоты на пораженные суставы, уменьшение отеков, улучшение состояния при артритах;
Рождаемость. При регулярном употреблении белковых добавок, мужчины возвращают способность к зачатию.

В области медицины продолжают вести исследования пользы аминокислот, чтобы вернуть больным радость полноценной жизни. Результативность фиксируется после нескольких месяцев исследований в контрольных группах, где первая половина участников принимала специальные препараты, а вторая – плацебо.

В косметологии

Если спортсменам протеины помогают восстановиться после упорных тренировок, то дамы зрелого возраста принимают добавки с целью вернуть молодость.

Похудение

Мои пациенты довольны полученным эффектом, поскольку, кроме идеальной фигуры, они укрепили свой иммунитет и ощутили небывалый прилив жизненной энергии.

Данный напиток помогает пациентам, которые не могут соблюдать диету в силу определенных причин. Чтобы закрепить полученный результат похудения и не набрать вес снова, после окончания курса придерживайтесь здорового питания и правильного образа жизни.

Значение аминокислот в организме человека

Не поддается описанию биологическая ценность аминокислот, которые принимают участие во всех важных процессах организма, заряжают энергией, улучшают самоощущение:

способствуют наращиванию мышечной ткани;
укрепляют волосы, ногти, кожные покровы;
участвуют в образовании белковой структуры, образующей сухожилия, железы и связки;
повышают активность головного мозга, ускоряя прохождение импульсов;
увеличивают скорость распада холестерина, преобразуют жир в энергию;
запускают процесс восстановления тканей, поэтому используются во время восстановительной терапии после тяжелых травм;
омолаживают организм, нормализуют выработку коллагена;
снимают чувство усталости, обеспечивают спокойный ночной отдых.

При недостатке или нарушении синтеза аминокислот появляются симптомы опасных заболеваний, снижаются умственные способности, слабеют защитные силы организма.

Поэтому для нормальной жизнедеятельности, роста и развития следует восполнять дефицит белка, который считается основным составляющим компонентом органов и систем, помогает на долгие годы сохранить бодрость и красоту.

Достоинства и недостатки аминокислот

Взвесив все плюсы и минусы добавок, выделяют сразу ряд неоспоримых достоинств. Без аминокислот организм не сможет развиваться и расти, а недостаток сразу проявляется усталостью, беспокойным сном и ухудшением цвета лица.

Преимущества:

Активизируют образование гемоглобина, транспортирующего кислород ко всем органам и системам.
Способствуют выработке гормонов, ускоряющих биохимические процессы.
Принимают участие в образовании антител, отвечающих за иммунную сопротивляемость в борьбе с инфекциями и вирусами.
Помогают усвоиться минеральным и витаминным комплексам.
Предотвращают накапливание жировых клеток в печени.
Снимают признаки депрессии и усталости.
Снижают вредное воздействие никотина.

Аминокислоты расщепляют клетки жира, активизируют метаболизм, повышают уровень выброса в кровь гормона роста. Каждый решает для себя, в каком количестве следует принимать добавку. Все зависит от конечной цели человека – оздоровление, наращивание мышц, похудение или омоложение.

Недостатки:

Минусами считается высокая цена добавок.
Следует определиться с индивидуальной дозой, чтобы не платить лишнего.
Негативные последствия присутствуют, если намного превысить количество препарата в целях похудения.
При избыточном употреблении, происходит все наоборот – организм начинает быстро выводить излишки, что станет причиной резкой потери объемов мышечной массы.

Классификация

Классифицируют все аминокислоты на три группы:

Заменимые . Вместе с пищей поступают в организм, но там же могут синтезироваться, если возникнет дефицит белка.
Незаменимые . Не могут в организме синтезироваться, поэтому находятся в составе белковой пищи или специальных спортивных добавок.
Условно заменимые . Могут синтезироваться в небольших количествах из незаменимых аминокислот. Выработка совершенно прекращается во время стрессовых ситуаций.

Каждая из групп является неотъемлемой частью нормального функционирования органов и систем.

Заменимые

Синтез заменимых аминокислот происходит непосредственно в организме, но спортсмены употребляют дополнительно протеиновые препараты. Во время активных силовых упражнений утрачивается энергия, поэтому необходима подпитка извне.

С возрастанием физической активности, следует восполнять количество заменимых аминокислот, чтобы не только устранить чувство усталости, но и быстрее наращивать мышечную массу.

Незаменимые

Поступают незаменимые аминокислоты в организм вместе с белковыми продуктами питания.

Следует детально рассмотреть пользу от употребления, если принимать их в комплексе со спортивным питанием:

Источник энергообеспечения. При дефиците углеводов в кровеносном русле, обеспечивают резервной энергией.
Синтезирование гормонов. Из аминокислот синтезируется гормон роста, способствующий развитию, активизирующий наращивание мышечных тканей.
Строительный материал для мышц. Протеины являются главной составляющей мышечной ткани, также помогают сохранить азотный баланс.
Сперматогенез. Оптимальное количество аминокислот позволяет мужчинам восстановить репродуктивную функцию, усилить либидо.

Если взять за правило регулярно принимать специальные комплексы, то повысится эффективность спортивных тренировок, появится рельеф тела, устранятся лишние жировые отложения:

Частично заменимые

В организме выработка частично заменимых кислот происходит в мизерных количествах, которого слишком мало для участия в важных физиологических процессах, а недостаток достаточно трудно получить путем синтеза.

Они являются промежуточным звеном между заменимыми и незаменимыми видами аминокислот:

Аргинин выводит продукты распада белка, запускает восстановительные процессы в тканях, уменьшает показатели холестерина, служит источником энергии;
Гистидин отвечает за регенерацию поврежденных тканей, участвует в синтезе гемоглобина, нормализует процессы свертывания крови, предупреждает развитие болезней сердца;
Орнитин одной из главных функций является биосинтез мочевины, устранение усталости во время спортивных занятий;
Пролин благодаря жесткой молекулярной структуре, запускает выработку коллагена, отвечающего за восстановление кожных покровов, волос и ногтей;
Цистеин помогает вернуть коже эластичность, принимает участие в наращивании мышечной ткани, сжигает жировые отложения.

Хотите сбросить лишний вес?

Стройная фигура – мечта многих женщин и мужчин. Хочется быть в комфортном весе, не изнуряя себя жесткими диетами и тяжелыми упражнениями.

Вдобавок, из-за лишнего веса могут начаться проблемы со здоровьем! Заболевания сердца, отдышка, диабет, артрит и заметно сокращается продолжительность жизни!

Оно обладает следующими свойствами:

Ускоряет метаболизм
Сжигает жировые отложения
Снижает вес
Похудение даже при минимальной физической активности
Помогает снизить вес при сердечно-сосудистых заболеваниях

Время приема

Необходимо обратиться к тренеру, что определить оптимальное время приема препаратов. Профессионал подскажет решение в конкретном случае, а новичок избежит ошибок от неконтролируемого употребления.

Наиболее удобное время для приема:

Непосредственно во время приема пищи или за 15-20 минут , когда добавки могут проявить максимальный эффект, полностью усвоиться в организме.
Спустя 15-20 минут после окончания тренировки следует срочно восстановить энергию, чтобы уставшее тело получило энергетическую подпитку.
В исключительных случаях рекомендуют пить препараты перед отходом ко сну, но лучше остановиться на медленном протеине или казеине. Происходит замедленный распад такого природного вещества в организме, поэтому во время ночного отдыха можно не только восстановиться, но и увеличить объемы мышц.

Бодибилдеры начинают утро с приема протеина, если необходимо нарастить мышцы в рекордные сроки. Для борьбы с лишним весом прием добавок увеличивают, но время приема должно быть указано на упаковке препарата.

Дозировка

Для каждого вида аминокислот существует конкретная дозировка сколько нужно принимать, поэтому ориентируются по ситуации.

Производитель всегда указывает количество разового приема, его следует придерживаться во время наращивания мышц или для похудения.

Если на пачке указана доза для мужчин, тогда девушки должны уменьшить ее не меньше, чем на четверть.

Оптимальное количество – не меньше пяти грамм, но спортсмены для достижения быстрых результатов могут увеличить до 20 грамм за один прием.

С добавками можно комбинировать спортивное питание, но нельзя употреблять их вместе за один раз. Усвоение аминокислот намного замедляется, если протеин и белковые соединения пить заодно.

Истории наших читателей!
"Целыми днями провожу на работе и времени совершенно нет. Как и многие женщины, я перепробовала массу разных средств для похудения и могу сказать, что действительно работающих препаратов очень мало.

Действительно, после начала приема этого средства я перестала страдать от постоянного желания в любое время дня и ночи что-нибудь перекусить. За месяц приёма этих капсул, я сбросила 8 килограмм и продолжаю лечение до сих пор."

Как восполнить недостаток аминокислот?

Следует внимательно присмотреться к себе, чтобы определить действительно ли в организме недостаточно белка. Признаками дефицита являются выпадающие волосы, слоящиеся ногти, слабые мышцы и серый цвет лица.

Спровоцировать тревожные симптомы может не только отсутствие физической активности, но и несбалансированное питание. При желании заняться упражнениями наступает непосильная усталость, энергия быстро иссякает.

Белок необходим для постройки и укрепления структуры мышц, при его недостатке ослабляются защитные силы, нет желания заниматься повседневными делами. На фоне упадка сил начинает проявляться слабость, человек чаще подвергается простудным заболеваниям, кожа покрывается гнойничками.

Восполняют недостаток белка продуктами питания:

вводят в рацион нежирные сорта мяса и рыбы;
употребляют больше белковой пищи растительного происхождения, то есть бобовые, различные виды круп и орехи;
не меньше 3 раз в неделю обогащают меню молочными продуктами, яйцами и соей.

Если не удается устранить симптомы усталости посредством сбалансированного питания, необходимо обратиться к специалисту, пройти курс восстановительной терапии.

Аминокислотные комплексы

Жидкие аминокислотные комплексы

Аминокислоты ВСАА

Свойства ВСАА:

Снижают чувство усталости во время силовых нагрузок, так как блокируют выработку серотонина. Если выброс серотонина меньше в разы, тогда и тренировки можно усилить, что влияет на интенсивность наращивания мышечной массы;
Активизируют синтез протеина, ведь комплекс уже разбит на «кирпичики», которые используются в организме для проведения данной реакции. Если синтез происходит скорее, то времени на восстановление после упражнений потребуется намного меньше;
Снижают болезненность мышц на следующий день после силовых упражнений, что позволяет и дальше тренироваться более жестко;
Скорость распада протеина уменьшается, что способствует росту мышц.

В составе добавок белковый комплекс сразу расщепляется, попадает в кровеносное русло, синтезируется в мышцах. Для повышения выносливости и снижения утраты белковых соединений, следует во время тренировок на выносливость ввести за правило прием ВСАА.

Аминокислоты и протеин

Занятия бодибилдингом предполагают прием аминокислот. Следует разобраться в различии протеина от аминокислот, чтобы определиться с преимуществами добавок. Хотя протеиновые коктейли имеют в составе аминокислоты, процесс усвоения проходит медленнее, да и калорийность напитков больше.

Комплексы блокируют голодные позывы, снижают скорость прохождения катаболических процессов, способствуют накоплению в мышцах белка. На фоне плюсов перед протеинами, есть и недостаток – стоимость на порядок выше. Но если культурист сможет выделить сумму на приобретение добавок, то лучшую эффективность покажут аминокислотные комплексы.

Как выбрать?

Перед покупкой комплекса обращают внимание:

Наличие в составе не меньше, чем две аминокислоты, а также витаминов и минералов;
Составляющие аминокислоты. Исключительно в ВСАА указано присутствие трех аминокислот, все другие препараты имеют разное количество. Можно отдать предпочтение таким аминокислотам, которые обладают боковыми цепочками разветвления;
В какой форме выпущен препарат. Усвоение протеина в таблетках происходит более длительное время, а порошковые препараты — плохо растворяются в жидкости. Обращают внимание на жидкие комплексы или на капсулы.

При желании в краткие сроки обзавестись объемными мышцами, следует приобретать препараты, содержащие максимальное количество незаменимых и заменимых аминокислот, обогащенных витаминами и минералами.

Следует разобраться, какие добавки больше всего позитивно влияют на наращивание мышц:

Если трудно выбрать препарат, то лучше проявляют действие ди- и трипептиды, а также свободные аминокислоты. Они эффективнее действуют при сравнении с гидролизованной формой, которой необходимо время для усвоения. Также ориентируются на ценовой диапазон, выбирают по финансовым возможностям.

Признаки нехватки аминокислот

Первыми признаками дефицита протеина являются депрессивное состояние и усталость, потеря способности сконцентрироваться.

Если количество белка катастрофически снижается дальше, то возникают тревожные симптомы:

Результатами недостатка белка является отставание в развитии у детей, а у взрослых начинаются сбои в работе внутренних органов и систем.

С алкоголем

При разработке рельефа тела необходимо удерживаться от употребления спиртных напитков. Если протеины и аминокислотные комплексы способствуют набору мышечной массы, активируют синтез белка, то алкоголь останавливает данные процессы.

Принимая одновременно протеины со спиртными напитками нельзя нарастить мышцы, скорее можно навредить печени.

При беременности

Беременность становится особенной вехой в жизни женщины, отвечающей за сохранение здоровья младенца. Следует позаботиться, чтобы с пищей в организм поступали не только важные витамины и минералы, но и достаточное количество аминокислот.

Действие веществ базируется на оздоровлении органов и систем, стабилизации состояния, противодействие стрессам и депрессии. Протеины активизируют выработку антител, которые становятся надежным барьером против инфекций, восстанавливают гормональный баланс, способствуют насыщению клеток кислородом.

При беременности белковые добавки помогают сохранить хорошее настроение, психологически подготовиться к родам, но не забывают о сбалансированном питании, обогащенном витаминами и минералами.

Для детей

Растущий организм испытывает повышенную потребность в дополнительном источнике белков и углеводов. Особенно, утверждение касается ребят, увлекающихся спортом.

Следует позаботиться об аминокислотных добавках в растворимой форме, чтобы с утра размешать с водой или соком, а уже в течение дня пить маленькими глотками. Напиток выручит и во время занятий в спортивной школе, тогда малыш утолит голод вкусным коктейлем, а не пойдет в магазин за вредной едой.

Если у ребенка есть наследственная предрасположенность к раздражению слизистой желудка, тогда натощак добавки принимать не рекомендуют. Лучше дать ему с утра в школу домашнюю еду, после чего можно пить белковый коктейль.

Продукты

Без белковой пищи немыслима нормальная жизнедеятельность организма.

Следует ознакомиться со списком продуктов, содержащих в составе аминокислоты:

При правильном составлении рецептов можно обеспечить организм полноценным набором незаменимых аминокислот. Хотя удовлетворить суточную потребность можно, если съесть 500 грамм молочной продукции, но лучше составить разнообразное меню.

Препараты

Лекарственные формы проявляют воздействие на клеточном уровне, насыщают кальцием и магнием, выводят вредные соединения. Разнообразие добавок представлено в сети аптек, где предлагают комплексы более характерные для магазинов, которые специализируются на спортивном питании.

Ассортимент почти одинаковый, но в аптеке приобрести препараты можно на порядок дешевле:

Альвезин . Продается в растворе для инъекций. Подходит для пациентов в бессознательном состоянии, служит заменителем полноценной пищи. Используется спортсменами при напряженной физической нагрузке, когда необходимо быстро запустить процессы восстановления мышц;
Аргинин . Проверенное средство, опробованное не одной сотней человек. Восстанавливает азотистый баланс, активизирует выработку гормона роста, улучшает работу сердечной мышцы. Регулярное употребление снижает усталость, способствует насыщению энергией во время силовых упражнений;
Глютамин . Является одной из незаменимых аминокислот, поступающих вместе с продуктами питания. Поскольку такая доза слишком мизерна, дополнительно в аптеке предлагают «Л-Глютамин», который уменьшает болевые ощущения, повышает выносливость, активизирует защитные силы, предотвращает заражение вирусными заболеваниями.
Глицин . Успокаивает во время стрессов, налаживает нормальный сон. Спортсмены принимают добавку, чтобы успокоиться, снизить тревожность перед предстоящими соревнованиями. Эффективность подлежит сомнению, немногие согласны с успокаивающим воздействием данного средства;
Метионин . Благотворно воздействует на работу ЖКТ и печени, также выводит из организма токсичные соединения. Не превышают дозировки в полтора грамма в течение суток, ввиду недоказанного механизма влияния на человека;
Церебролизин . Восстанавливает мозговую активность, на которую повлияли изнуряющие тренировки. Также успокаивает нервную систему, получившую нагрузку во время важных спортивных выступлений.

Аргинин

Глютамин

Глицин

Метионин

Церебролизин

Спортсмены часто отправляются за аптечными препаратами, доказавшими позитивное воздействие на наращивание массы, восстанавливающих состояние после напряженных периодов.

Дополнительно радуют небольшие цены, хотя аналогичные средства в специализированных магазинах стоят в несколько раз дороже. Только сначала нужно изучить составляющие компоненты комплекса, а не приобретать все, что предлагают для бодибилдеров.

Побочные эффекты

При неоспоримом позитивном воздействии, употребление аминокислот может стать причиной неприятностей со здоровьем. Если неконтролируемо пить препараты, то результатом будет интоксикация, начнутся сбои в работе сердечной мышцы.

Подготовка к спортивным состязаниям или выступлениям, тоже становится причиной ухудшения здоровья бодибилдеров. Как только человек прекращает принимать аминокислотные комплексы, все результаты по наращиванию мышц исчезают, снова приходится начинать все сначала. Белок при выведении из организма, создает нагрузку на мочеполовую систему.

Если придерживаться активного образа жизни, перейти на полноценное питание, то и прием белковых препаратов не понадобится. Необходимо совершать длительные прогулки, не употреблять калорийную пищу перед сном, чтобы держать себя в тонусе.

Если в организме возрастает дефицит протеина, человек активно наращивает мышечную массу или хочет убрать складки жира, тогда следует обратиться к аминокислотным комплексам, способным в краткие сроки вернуть здоровье, восстановить структуру волос и ногтей, подарить отличное настроение.

Но прием добавок окажется бесполезной тратой денег, если нет желания заниматься физическими упражнениями.

В современном мире на рынке спортивного питания можно найти множество различных добавок, которые помогут вам в достижении той или иной цели. На сегодняшний день, самыми популярными добавками являются: аминокислоты и протеин. О протеине мы уже говорили, теперь пришло время разобрать аминокислоты ! Что это такое? Для чего нужны аминокислоты? Кому они нужны и какие есть виды аминокислот?

Аминокислоты – это вещества, которые образуют белок в организме. Они являются ключевым компонентом в нашей жизнедеятельности, так как все живые организмы нуждаются в белках. Данные вещества можно получить из обычной пищи (мясо, рыба, яйца, творог …) , или из специальных добавок.

Аминокислоты имеют множество функций в организме. Вот некоторые из них: рост мышечной массы, восстановление, выработка гормонов, выработка антител, выработка ферментов, укрепление иммунной системы, предотвращение катаболизма, выполняют роль нейромедиаторов и т.д.

Данные вещества завоевали большую популярность в сфере бодибилдинга и фитнеса. И это не удивительно, так как с их помощью можно ускорить рост мышечной массы и процесс похудения, а так же сохранить набранные мышцы во время сушки.

Вот, несколько самых важных эффектов:

Больше энергии. Аминокислоты метаболизируются по иному пути в отличии от углеводов, поэтому организм во время тренинга может получать гораздо больше энергии, если аминокислотный пул заполнен
Повышенный синтез белка. Аминокислоты стимулируют секрецию анаболического гормона — инсулина, а также активируют mTOR, два этих механизма способны запускать мышечный рост. Сами аминокислоты используются в качестве строительного материала для белков
Предотвращение катаболизма. Аминокислоты обладают выраженным антикатаболическим действием, которое особенно необходимо после тренировки, а также во время цикла похудения или сушки
Помогают быстрее сжигать подкожный жир. Аминокислоты способствуют сжиганию жира за счет экспрессии лептина в адипоцитах посредством mTOR

Кому нужны аминокислоты?

Аминокислоты помогут вам лучше восстанавливаться, быстрее наращивать сухую мышечную массу и .

Какие есть виды аминокислот?

По своей сущности аминокислоты можно разделить на два вида: заменимые и незаменимые. Заменимые – это те вещества, которые способны самостоятельно вырабатываться в нашем организме. Незаменимые – это те вещества, которые не способны самостоятельно вырабатываться в нашем организме. Именно поэтому, очень важно, что бы данные незаменимые аминокислоты попадали к нам с пищей или из спортивных добавок.

Насчитывают около 28 различных аминокислот .

Незаменимые аминокислоты:

Валин – является важнейшим компонентом, который помогает восстанавливать разрушенные мышечные ткани и поддерживает нормальный обмен азота в человеческом теле. Препятствует снижению уровня серотонина и повышает мышечную координацию. Входит в состав BCAA . Лучшие источники валина в питании: говядина, куриное филе, филе лосося, куриные яйца, грецкие орехи.

Гистидин – важный компонент, который помогает восстанавливать разрушенные мышечные ткани. Присутствует в миелиновых оболочках, которые защищают нервные клетки. Так же, данная аминокислота охраняет наше тело от повреждающего действия радиации и выводит тяжелые металлы. Из гистидина синтезируется карнозин – мощный мышечный антиоксидант. Лучшие источники гистидина в питании: тунец, лосось, куриное филе, арахис, чечевица.

Изолейцин – одна из важнейших незаменимых аминокислот, которая участвует в синтезе гемоглобина и нормализует уровень сахара в крови. Изолейцин нормализует процессы энергообеспечения и укрепляет синтез эпидермиса (наружный слой кожи) . Входит в состав BCAA (основной материал для построения новых мышц) . Лучшие источники изолейцина в питании: куриные яйца, сыр, рыба, индейка, куриное филе.

Лейцин – важнейший компонент для укрепления и поддержания иммунной системы на должном уровне. Основные функции лейцина: нормализует метаболические процессы, подавляет разрушение белковых молекул, усиливает синтез белка, подавляет распад глюкозы, повышает секрецию инсулина и нормализует водный обмен в нашем теле. Входит в состав BCAA (основной материал для построения новых мышц) . Лучшие источники лейцина в питании: говядина, телятина, куриное филе, рыба, филе индейки, творог, молоко, арахис.

Лизин – принимает участие в костном формировании и положительно влияет на усвоение кальция. Так же, он принимает участие в синтезе антител, гормонов, ферментов, формировании коллагена и восстановлении тканей. Лизин положительно влияет на работу сердца, понижает уровень триглицеридов в сыворотке крови и является аминокислотой противовирусного действия. Лучшие источники лизина в питании: куриные яйца, говядина, телятина, баранина, куриное филе, филе индейки, фасоль, горох, треска.

Метионин – одна из важнейших незаменимых аминокислот, которая участвует в жировом обмене и положительно влияет на синтез таурина и цистеина. Так же, метионин обладает такими положительными функциями, как: улучшение пищеварения, улучшение мышечной выносливости, понижает уровень плохого холестерина, положительно влияет на рост волос, положительно влияет на печень, защищает от повреждающего действия радиации и выводит тяжелые металлы. Лучшие источники метионина в питании: куриное филе, филе индейки, телятина, творог, бобовые, арахис.

Треонин – поддерживает стабильность белкового метаболизма в теле человека. Принимает участие в синтезе коллагена и эластина. Препятствует отложению жира в печени. Положительно влияет на сердечно – сосудистую систему и ЦНС. Лучшие источники треонина в питании: куриное филе, филе индейки, говядина, телятина, овсянка, гречка, рис, грибы.

Триптофан – важнейшая аминокислота, которая принимает участие в синтезе серотонина. Он подымает настроение, подавляет депрессию и избавляет от бессонницы. Женщинам следует обратить должное внимание на эту аминокислоту, так как она облегчает предменструальный синдром. Лучшие источники триптофана в питании: сыр, рыба, мясо, бобовые, грибы, творог, кедровые орехи, арахис.

Фенилаланин – улучшает настроение, уменьшает боль, улучшает память и способность к обучению, подавляет аппетит. Он входит в состав белков организма, которые составляют мышцы, сухожилия, связки и другие органы. Лучшие источники фенилаланина в питании: мясо, куриные яйца, бобовые, орехи.

Заменимые аминокислоты:

Аланин – необходимая аминокислота для нашего организма, которая принимает участие в метаболизме глюкозы. Она обладает такими положительными свойствами, как: повышает сокращение мышц, служит как источник энергии для мышц и ЦНС, нормализует уровень сахара в крови и стимулирует иммунную систему. Лучшие источники аланина в питании: мясо (телятина, говядина, птица) , молоко, сыр.

Аргинин – имеет множество положительных свойств, что делает данную аминокислоту очень ценной и востребованной. Положительные свойства аргинина: препятствует росту опухолей, способствует дезинтоксикационным процессам в печени, нормализует азотный баланс, усиливает выработку ГР, усиливает выработку сперматозоидов у мужчин, усиливает выработку инсулина, улучшает кровоток в мышцах и повышает иммунитет. Лучшие источники аргинина в питании: свинина, куриное филе, филе лосося, куриные яйца, кедровые орехи, грецкие орехи, тыквенные семечки.

Аспарагин – нормализует работу центральной нервной системы. Повышает иммунитет за счет увеличения продукции иммуноглобулинов и антител. Лучшие источники аспарагина в питании: молоко, сыворотка, мясо, птица, морепродукты, спаржа, бобовые, орехи.

Цитруллин – данная аминокислота не столько важна для наших мышц, как для организма. Он способствует повышению энергообеспечения, укрепляет иммунную систему, усиливает выносливость и способствует улучшению эректильной функции. Лучшие источники цитруллина в питании: арбуз, арахис, соевые бобы.

Цистеин – аминокислота, которая принимает важнейшее участие в процессах формирования тканей кожи, ногтей и волос. Так же, он принимает участие в образовании коллагена и улучшает эластичность кожи. Цистеин является мощнейшим антиоксидантом, который обезвреживает различные токсичные вещества и защищает организм от радиации. Лучшие источники цистеина в питании: куриное филе, филе индейки, свинина, куриные яйца, молоко, красный перец, лук, чеснок.

Цистин – аминокислота, которая принимает важнейшее участие в процессах формирования тканей кожи, ногтей и волос. Играет крайне важную роль в формировании и поддержании третичной структуры белков и пептидов и, соответственно, их биологической активности. Лучшие источники цистина в питании: мясо, рыба, соя, овес, пшеница.

Диметилглицин – входит в состав некоторых гормонов, нейромедиаторов и ДНК. Лучшие источники диметилглицина в питании: мясо, семечки, зерна, бобовые, печень.

Глютамин – необходимая аминокислота для нормального роста мышечной массы. Положительные свойства глютамина: укрепляет иммунитет, принимает участие в синтезе белка в мышечных тканях, является антикатаболиком (подавляет гормон – кортизол) , ускоряет восстановительные процессы, уменьшает шанс получить перетренированность, нормализует уровень сахара в крови и повышает работоспособность головного мозга. Лучшие источники глютамина в питании: говядина, курица, рыба, куриные яйца, молочка, капуста, свекла, бобы, шпинат, петрушка.

Глутатион – является антиоксидантом, который положительно влияет на жировой обмен и предотвращает возникновения атеросклероза. Так же, он защищает организм от токсинов, свободных радикалов, болезней и вирусов. Лучшие источники глутатиона в питании: лук, чеснок, капуста, авокадо, орехи, семечки, птица, яичные желтки, шпинат, сельдерей.

Глицин – принимает участие в синтезе нуклеиновых кислот, желчных кислот и заменимых аминокислот. Помимо этого, он обладает такими полезными функциями, как: восстанавливает поврежденные ткани, положительно влияет на ЦНС, повышает настроение, улучшает качество сна, обладает противовоспалительным действием. Лучшие источники глицина в питании: мясо, рыба, молочка, куриные яйца.

Гамма — аминомасляная кислота (GABA) – важнейшая аминокислота, которая является нейромедиатором центральной нервной системы и головного мозга. GABA завоевала большую популярность в бодибилдинге из-за таких положительных эффектов, как: усиленная выработка гормона роста, усиленная жесткость мускулатуры, повышенное сжигание жира, улучшение качества сна, обладает успокаивающим эффектом (предотвращает перевозбуждение нервных клеток) . Лучшие источники GABA в питании: листья чая и кофе, нитевидные грибы, сок растений рода крестоцветных.

Глутаминовая кислота – служит нейромедиатором, который передает импульсы в ЦНС. Положительно влияет на углеводный обмен и может служить источником энергии для головного мозга. Глутаминовая кислота принимает участие в синтезе нуклеиновых кислот и повышает проницаемость мышечных клеток для ионов калия. Лучшие источники глутаминовой кислота в питании: коровье молоко, сыр пармезан, мясо цыпленка, утка, говядина, свинина, треска, макрель, форель, зеленый горошек.

Гистамин – служит нейротрансмиттером в центральной нервной системе. Улучшает половое влечение и повышается проницаемость кровеносных сосудов. Лучшие источники гистамина в питании: молоко, творог, овсянка, печень, птица, куриные яйца.

Орнитин – завоевал большую популярность в бодибилдинге из-за таких положительных эффектов, как: усиленная выработка гормона роста, положительное влияние на печень, повышенное сжигание жира, увеличение секреции инсулина, обладает антикатаболическим эффектом. Лучшие источники орнитина в питании: куриные яйца, мясо, рыба, молочные продукты.

Пролин – положительно влияет на состояние кожи и сердечно – сосудистую систему, укрепляет суставы и связки. Лучшие источники пролина в питании: ржаной хлеб, рис, говядина, баранина, сельдь, тунец, сыр.

Серин – положительно влияет на жировой обмен и иммунную систему. Лучшие источники серина в питании: тыквенные семечки, орехи, куриные яйца, молоко, птица, сельдь, скумбрия, баранина.

Таурин – необходим для нормального обмена натрия, калия, кальция и магния. Оказывает положительное влияние на головной мозг и улучшает обменные процессы. Лучшие источники таурина в питании: мясо, рыба, устрицы, куриные яйца, молоко.

Тирозин – принимает участие в выработке мелатонина, положительно влияет на щитовидную железу и гипофиз, подавляет аппетит. Тирозин является аминокислотой творчества (повышает творческий процесс и позволяет думать масштабнее) . Лучшие источники тирозина в питании: миндаль, авокадо, бананы, семечки тыквы, кунжут.

Карнитин – можно отнести к аминокислотам, так как он имеет схожую химическую структуру. Он помогает перерабатывать жирные кислоты в энергию. Положительно влияет на работу сердца, печени. Карнитин повышает выносливость, улучает количество и качество спермы, замедляет старение, понижает уровень плохого холестерина. Лучшие источники карнитина в питании: говядина, баранина, молочные продукты, печень, телятина, индейка, свинина.

Давайте еще раз вкратце пройдемся по основным вопросам:

№1) Аминокислоты – что это такое?

Вещества, которые образуют белок в организме. Они являются ключевым компонентом в нашей жизнедеятельности, так как все живые организмы нуждаются в белках.

№2) Для чего нужны аминокислоты?

Они имеют множество функций в организме. Вот некоторые из них: рост мышечной массы, восстановление, выработка гормонов, выработка антител, выработка ферментов, укрепление иммунной системы, предотвращение катаболизма, выполняют роль нейромедиаторов и т.д.

№3) Кому нужны аминокислоты?

Данная добавка подойдет тем мужчинам и женщинам, которые подвергаются тяжелым физическим нагрузкам (бодибилдинг, фитнес, бокс, спринт, единоборства) .

№4) Какие есть виды аминокислот?

По своей сущности аминокислоты можно разделить на два вида: заменимые и незаменимые. Насчитывают около 28 различных аминокислот (9 – незаменимых и 19 – заменимых) .

Незаменимые:

Валин
Гистидин
Изолейцин
Лейцин
Лизин
Метионин
Треонин
Триптофан
Фенилаланин

Заменимые:

Аланин
Аргинин
Аспарагин
Цитруллин
Цистеин
Цистин
Диметилглицин
Глютамин
Глутатион
Глицин
Гамма — аминомасляная кислота (GABA)
Глутаминовая кислота
Гистамин
Орнитин
Пролин
Серин
Таурин
Тирозин
Карнитин

P.S. Так же, рекомендую вам выделить немного своего драгоценного времени, на просмотр данного видео.

С уважением,

Каждый человек, активно занимающийся фитнесом, рано или поздно задумывается о . Часто именно специально подобранная программа питания становится ключевым моментом в успешном достижении цели. Особое место среди всего разнообразия современных спортивных добавок занимают аминокислоты. Как принимать их правильно, вы сможете узнать из этой статьи.

Зачем нужны аминокислоты?

Аминокислоты — это вещества, являющиеся основой белковых молекул. Так как белок это основной строительный материал для роста мышечной ткани, усиленное употребление аминокислот актуально для спортсменов и людей занимающихся фитнесом.

Помимо «мышцестроительной» функции аминокислоты принимают участие в:

выработке гормонов, антител и пищеварительных ферментов;
росте других тканей организма;
восстановлении и укреплении иммунитета.

Даже самые простые физические упражнения приводят к усиленному расходу данных веществ. А регулярные интенсивные тренировки становятся причиной потери до 80% аминокислот, вырабатываемых организмом. Такой дефицит не только снижает эффективность нагрузки, но и вреден, так как может вызвать разрушение мышечной ткани.

Факт эффективности аминокислот имеет крупную доказательную базу. Они относятся к тем немногим спортивным добавкам, результат которых был подтверждён научными исследованиями, а не является результатом умелого маркетинга.

Поэтому важно правильно подобрать и узнать, как пить аминокислоты. Они помогут сохранить мышцы в процессе диеты и сушки и при необходимости могут использоваться для ускорения роста всех мышц тела.

Противопоказания и вред

Аминокислоты — это составляющие белков из которых состоят наши мышцы.

Регулярно появляются статьи о побочных эффектах приёма аминокислот. Но в ходе многочисленных исследований противопоказания и возможный вред не были установлены. Даже в случае многократного превышения указанной дозировки, побочный эффект минимален.

Учитывайте, что человеческий организм способен усвоить только 5-6 грамм аминокислот в течение часа. Регулярный приём большего количества может иметь негативное влияние на работу почек и печени.

Виды аминокислот и особенности приёма

Итак, вы решили, что вам для повышения эффективности тренировок необходимы дополнительные аминокислоты. Какие принимают спортсмены?

Всего существует 20 видов аминокислот. Девять из них являются незаменимыми, потому что организм получает их только с пищей и не способен вырабатывать самостоятельно. Именно они составляют 35% мышечной ткани. Регулярно набирать необходимое количество из пищи возможно только при соблюдении специальных высокопротеиновых диет, что не всегда бывает возможно. Поэтому был создан специальный комплекс BCAA, в который входят именно незаменимые аминокислоты.

ВСАА, как правило, представляет собой порошкообразную смесь. Дозировка составляет 4-8 грамм как для похудения, так и для набора мышечного веса. В день необходимо 2-3 приёма – перед тренировкой, после нее и иногда утром. Меньшая дозировка не способна принести желаемые результаты, так как не может удовлетворить потребности организма полностью. В целом дозировка зависит от интенсивности тренировочной нагрузки.

Все остальные аминокислоты являются заменимыми. Организм активно расходует их во время нагрузок и также быстро усваивает из пищи или добавочных комплексов. Они выпускаются в форме таблеток, растворов, капсул и порошка, которые равнозначны по эффективности. Оптимально принимать их по 5-10 г 3 раза в день.

ВСАА и заменимые кислоты нужно пить вместе. Продолжительность применения не ограничена. Делать перерывы или соблюдать цикличность приёма не нужно.

Проверка качества продукта

Перед тем как пить аминокислоты, необходимо убедиться в качестве продукта.

Порошковые аминокислоты при растворении образуют плёнку и размешиваются не полностью.
Препараты имеют горьковатый привкус.
Цвет и консистенция должна соответствовать описанию продукта.
Обязательно проверьте упаковку. Она должна быть плотно запечатана и иметь срок годности.

Составляем план приёма аминокислот

Как именно принимать аминокислоты — зависит от целей и интенсивности ваших тренировок.

Решение о том, как пить аминокислоты, напрямую зависит от вашей цели. Если вы хотите похудеть, то главная задача — сократить время между приёмами препарата. Принимайте его утром, а затем непосредственно перед и после жиросжигающей тренировки.

Если же вы настроены накачать мышцы и хотите, чтобы они быстрее увеличились в размерах, пейте аминокислоты только 2 раза в день: перед тренировкой и после неё.

Для лучшего усвоения спортивного питания рекомендуется приём витамина В6 в количестве 50 мг в сутки. Он помогает расщеплять и эффективно усваивать аминокислоты и прочие добавки. Кроме того, всем спортсменам необходимо ежедневно принимать 60-80 мг витамина С.

Помните о том, что аминокислоты нежелательно принимать вместе с протеиновыми коктейлями, энергетическими батончиками или гейнерами. Это связано с тем, что они тормозят их усвоение. Любые высокопротеиновые смеси следует принимать через час после аминокислот.

При приёме аминокислот важно наблюдать за состоянием организма. Если вы чувствуете себя вяло или во время тренировок вас преследуют головокружение и тошнота, скорректируйте приём добавок. В идеале для составления курса и отслеживания изменений спортивных показателей необходимо обратиться к опытному диетологу.

Зная как пить аминокислоты, вы сможете повысить эффективность своей спортивной диеты и сделать её более сбалансированной. Положительные изменения не заставят долго ждать. Через пару месяцев вы заметите стремительное улучшение формы.

Одним из важнейших условий прогресса в наращивании мышечной массы является правильное питание. Ведь для строительства мышц помимо регулярных тренировок необходим в достаточном количестве строительный материал. Такое спортивное питание, как протеины и аминокислоты для спортсменов, помогает обогатить рацион питательными веществами для достижения наилучших результатов в бодибилдинге и силовом спорте. В этой статье рассмотрены все вопросы, касающиеся аминокислот – что они собой представляют, насколько необходим их прием, как их правильно выбирать и принимать, чем можно заменить дорогостоящие фирменные аминокислотные комплексы.

Белки (протеины) занимают важнейшее место, как в строении, так и в функционировании организма, поскольку они входят в состав не только тканей, но и ферментов, гормонов, обслуживающих процессы жизнедеятельности. Для каждого вида живых существ характерен свой генетически обусловленный состав протеинов. Но, несмотря на большое разнообразие животных белков, есть у них нечто общее – все они состоят из одних и тех же структурных частиц – аминокислот.

Аминокислот существует более 300, все они выполняют определенные функции, связанные с обменом веществ и синтезом биологически активных соединений. Но протеиногенных (входящих в состав белков) насчитывается всего 20. В различных видах белка они содержатся в разных комбинациях, подобно элементам детского конструктора, позволяющего из одинаковых деталей собирать разные предметы.

Существует такое понятие, как заменимые и незаменимые аминокислоты. К заменимым относятся 10 из 20 протеиногенных аминокислот, которые могут синтезироваться в организме из веществ, поступающих с пищей.

Из остальных десяти – 8 являются незаменимыми (изолейцин, лейцин, валин, фенилаланин, треонин, лизин, триптофан, метионин), организм не способен вырабатывать их самостоятельно, он может только добывать их из съеденной пищи. Оставшиеся 2 аминокислоты – аргинин и гистидин считаются условно незаменимыми, поскольку при некоторых заболеваниях, а также в связи с возрастными особенностями (у детей и пожилых) они не вырабатываются и переходят в разряд незаменимых.

Аминокислоты в бодибилдинге

Процесс наращивания мышц заключается в систематическом травмировании и заживлении мышечных волокон. За счет чрезмерных усилий, прикладываемых при силовых упражнениях, мышечные волокна повреждаются. А в процессе восстановления в местах повреждений волокна мышечной ткани утолщаются, что и приводит со временем к увеличению объемов и массы прокачиваемой мускулатуры.

Для того чтобы восстановительный период протекал эффективно, чтобы мышечные волокна восстанавливались быстро и с хорошим приростом, необходимо обеспечить поступление в организм достаточное количество животного белка. Ведь только в этой пище содержатся незаменимые аминокислоты для роста мышц.

Для обеспечения качественного и сбалансированного питания у бодибилдера есть 4 пути:

использование исключительно натуральных продуктов;
продукты + спортивное питание в виде протеинов;
продукты + спортивное питание в виде аминокислотных комплексов;
продукты + протеины + комплекс аминокислот.

На практике, питаться одними лишь продуктами, соблюдая баланс БЖУ для набора мышечной массы, достаточно сложно. Потребуется много времени на закупку продуктов и приготовление блюд. А если еще учесть, что есть придется очень много, часто и, к тому же, делая двухчасовой перерыв перед тренировкой, то для многих работающих или учащихся это становится практически невыполнимым. И тут на помощь бодибилдеру приходят протеины. Это спортивное питание представляет собой чистый животный белок в удобной для употребления форме. Оно помогает быстро и просто решить вопрос с употреблением необходимого количества животного белка.

Преимущество употребления спортивных протеинов только одно – удобство и рационализация процесса потребления питательных веществ. А как обстоят дела с аминокислотными комплексами, какие преимущества дают они?

Для того чтобы поступившие в организм из пищи или спортивной добавки протеины стали строительным материалом для растущих мышц, сначала они должны в желудочно-кишечном тракте расщепиться до аминокислот. И только потом из них формируются протеины мышечной ткани. Процесс переваривания и усвоения протеинов – весьма длительный и энергозатратный. Именно поэтому белковая пища вызывает чувство долгого насыщения.

Аминокислотный комплекс содержит уже готовые к употреблению аминокислоты, которые не нуждаются в длительном переваривании, а могут быть сразу же пущены в дело строительства мышц. Высокая скорость усвоения дает преимущества в следующих случаях:

При приеме перед тренировкой и сразу после нее. При интенсивном тренинге истощается запас гликогена в мышечной ткани, и энергия начинает извлекаться за счет катаболизма – распада клеточных белков. Аминокислоты, быстро поступившие в кровь, восполняют потребность мышц в энергии во время тренировки, и в строительном материале – сразу после ее окончания, предотвращая катаболизм и способствуя скорейшему восстановлению.
При приеме по утрам. За ночь протеины, принятые на ужин, успевают усвоиться, а те, что приняты утром, требуют несколько часов на переваривание. В этот период в мышцах из-за дефицита аминокислот тормозятся процессы восстановления, и могут начаться катаболические процессы. Решить эту проблему помогут комплексные аминокислоты.
При сушке (похудении). В период сушки ограничиваются углеводы в рационе и увеличивается количество кардио упражнений. Из-за ограничения углеводов, наблюдается дефицит энергии во время тренировок, который запускает процессы катаболизма. Употребление аминокислотных комплексов помогает обеспечить мышечную ткань необходимой энергией и предотвратить катаболизм. Кроме того, аминокислоты снижают аппетит, а также сами по себе обладают жиросжигающим эффектом, поскольку участвуют в биохимических реакциях расщепления жира.

Однако все эти преимущества в большей мере относятся к ВСАА – комплексам, содержащим 3 незаменимые аминокислоты: изолейцин, лейцин, валин. Их уникальность состоит в том, что метаболизм ВСАА осуществляется не в печени, как у остальных аминокислот, а непосредственно в мышцах. Кроме того, в ткани мышц они имеют существенный количественный перевес.

Поэтому относительно ВСАА вопрос о целесообразности их приема сомнений не вызывает – однозначно «да». А вот что касается других аминокислотных комплексов, то здесь нужно ориентироваться на свои финансовые возможности. Поскольку цена их сравнительно высока, то рекомендовать их можно, только если их приобретение не слишком обременительно для бюджета.

Виды аминокислотных комплексов

Аминокислоты выпускаются как по-отдельности (глютамин, глицин, аргинин), так и в комплексах. Комплексные, чаще всего, содержат не смесь отдельных аминокислот, а гидролизаты, представляющие собой небольшие части белковой молекулы с несколькими аминокислотами. Лучше выбирать ди- или трипептидные формулы, в которых соединения состоят из 2-3 аминокислот, поскольку они быстрее усваиваются.

По форме выпуска это могут быть таблетки, водорастворимый порошок, капсулы, растворы и ампулы для внутривенных инъекций. Лучше выбирать аминокислоты в таблетках или порошковую форму, поскольку растворы и капсулы имеют низкую дозировку и менее длительный срок хранения. Аминокислотных комплексов для внутривенного введения лучше избегать, преимуществ они никаких не дают, а неудобство и риск такого способа приема – налицо.

Правила приема

Как правильно принимать аминокислоты обычно указывают на упаковке. Стоит отметить, что этот вид спортивной добавки не требует строгого соблюдения дозировки. За один раз можно принять от 5 г до 20 г без вреда для организма, ведь это, по сути, натуральный пищевой продукт в наиболее легко усваиваемой форме. По этой же причине аминокислоты можно принимать постоянно, курсы и перерывы не требуются, привыкания не наступает. Однако в отдельных случаях могут наблюдаться тошнота и диарея, которые должны стать сигналом к уменьшению дозы.

Принимать аминокислотные комплексы рекомендуется перед силовыми занятиями и сразу после их окончания, поскольку в эти периоды необходимо усиленное поступление аминокислот. Также не помешает прием в утренние часы, сразу после пробуждения, чтобы пополнить запас аминокислот в мышцах, истощившийся после ночного отдыха.

В период сушки можно также добавить употребление аминокислотных комплексов в течение дня между приемами пищи, для уменьшения аппетита и предотвращения катаболических процессов в мышечной ткани.

Важно! Не стоит сочетать прием аминокислотных комплексов с аналогичным, но «долгоиграющим» спортивным питанием – протеинами и гейнерами, а также с обычной пищей, поскольку это замедляет их усвоение и нивелирует преимущества этой дорогостоящей добавки.

Какие аминокислоты можно приобрести в аптеке?

Многие аминокислоты обладают лечебными свойствами, поэтому они производятся на фармацевтических предприятиях, и их можно купить в аптеке. Преимущества этого очевидны – это и более низкая цена, и, как правило, более высокое качество. Но, к сожалению, аминокислоты в аптеке представлены в весьма ограниченном ассортименте.

Глютамин

Одна из заменимых аминокислот, активно участвующая в процессах анаболизма, несомненно, будет полезна при занятиях бодибилдингом. Этот препарат способствует наращиванию мышц не только своим непосредственным участием в синтезе мышечного белка, но и усилением секреции гормона роста, что также способствует ускорению анаболических процессов в организме.

Также среди положительных эффектов приема отмечается повышение иммунитета, подавление катаболизма, ускорение процессов восстановления.

Метионин

Эта незаменимая аминокислота благотворно воздействует на ткани печени и почек, активизирует выработку креатина и других соединений, участвующих в процессах анаболизма, снижает уровень холестерина. Рекомендуемая суточная доза – не больше 1,5 г. Противопоказания – вирусный гепатит, почечная недостаточность.

Аргинин

Эта условно незаменимая аминокислота:

участвует в синтезе мышечного белка;
стимулирует выброс гормона роста;
обеспечивает пампинг (наполнение мышц кровью);
способствует сжиганию жира;
увеличивает синтез гликогена в печени и мышцах;

а также обладает массой других полезных свойств, позволяющих причислить ее к одним из лучших аптечных аминокислот для набора массы. Рекомендуемая суточная доза – 3 г, принятые за 2 раза во время приема пищи. Курс – до 1 месяца с таким же перерывом, после которого прием аргинина можно повторить.

Глицин

Эта заменимая аминокислота оказывает положительное воздействие на нервную систему, нормализует сон, уменьшает агрессивность, производит легкий эффект антидепрессанта. В бодибилдинге глицин помогает справиться с психоэмоциональными нагрузками и переутомлением нервной системы. Рекомендуемая суточная доза – 0,3 г, разделенная на 2-3 раза в день по 0,1 г.

Аминокислоты занимают важное место в обмене веществ. Какие бывают аминокислоты, для чего они нужны и в каком количестве, как насытить ими организм, чтобы жить долго и счастливо? Об этом мы расскажем здесь и сейчас.

Сколько аминокислот нужно организму?

Аминокислоты – это химические элементы, которые образуют белки и занимают важное место в обмене веществ. Всего аминокислот 28 (мы не будем их перечислять, тем более они имеют сложные названия), только скажем, что все они делятся на заменимые и незаменимые (их можно получить только с пищей). Вы спросите: нужны ли аминокислоты? Думайте сами, но дефицит хотя бы одной из них может стать причиной раздражительности, усталости и слабости, плохого аппетита, замедления роста и снижения массы тела, анемии, кровоизлияния и даже нарушения репродуктивной системы.

Незаменимые аминокислоты:

способствуют образованию красных и белых клеток крови, синтезу гемоглобина и регуляции уровня сахара в крови
повышают выносливость организма и улучшают обменные процессы в мышцах
защищают организм от стрессов и психических заболеваний, вирусов (особенно герпеса и ОРВИ) и радиации
необходимы для нормального формирования костей и роста (у детей), восстановления поврежденных тканей и костей после травм
способствуют пищеварению и переработке жиров, защите печени и выведению тяжелых металлов из организма
улучшают работу сердца и головного мозга, стимулируют развитие памяти и способности к обучению
уменьшают боли при мигренях и в критические дни

Кстати, метионин (содержится турецком горохе, чечевице, бобах и фасоли, соевых бобах и мясе, чесноке и луке, йогурте) полезен женщинам, принимающим гормональные контрацептивы

Заменимые аминокислоты аминокислоты образуются в организме из «правильных» и полезных продуктов питания:

способствуют повышению иммунитета и жизненной активности, полового возбуждения и выработке инсулина поджелудочной железой
снижению веса, риска возникновения заболеваний сердца и вероятности осложнений при сахарном диабете
регулируют работу центральной нервной системы и улучшают состояние кожи, волос и ногтей
защищают клетки печени и головного мозга от разрушительного действия алкоголя, лекарственных препаратов и токсических веществ
замедляют процесс старение и предотвращают развитие атеросклероза

Что съесть, чтобы получить аминокислоты

Как покрыть суточную потребность организма в аминокислотах? Чтобы насытить организм незаменимыми аминокислотами, нужно есть мясо (свинина, говядина, курица, индейка) и рыбу (тунец, лосось, карп, треска, филе креветок и кальмаров), грибы и орехи (арахис, миндаль, фундук, кешью, кедровые и грецкие орехи), каши и бобовые (турецкий горох, чечевица, бобы, фасоль), яйца (как куриных, так и перепелиных) и молочные продукты (молоко козье и коровье, кефир и сметана, йогур и сливочное масло, сыры моцарелла и чершир), печень и швейцарский сыр, бурый (неочищенный) рис, сушеные финики и кунжут.

Заменимые аминокислоты содержатся в мясе и рыбе, сырах и молочных продуктах, шоколаде, желатине, овсе, пшенице и пшеничных зародышах, арахисе и миндале, грецких и кокосовых орехах, соевых бобах, авокадо, бананах, семечках тыквы и кунжуте.

Многие аминокислоты содержатся в продуктах растительного происхождения, но легко уничтожаются при нагревании, именно поэтому зелень и овощи рекомендуют есть в сыром виде

Кстати, шоколад, арахис, кокосовые и грецкие орехи, молоко и сыр, мясо, овес, пшеница и пшеничные зародыши, соевые бобы способствуют повышению половой активности у мужчин, восстановлению эрекцию и избавлению от бесплодия.

Сколько нужно аминокислот человеку? В зависимости от вида (помните, что их 28 и мы с вами их не называли) от 2 до 12 г в сутки. Согласитесь, что это немного. Главное – есть полезные продукты и получать от этого удовольствие.